Орехи и бобы
Орех фундук
- фундук обжаренный целый;
дробленый фракций от 0-2 до 7-9 мм;
тертый до частиц 20 - 100 мкм;
резаный лепестками, дольками, половинками;
в сахаре, специях, гуммиарабике
Орех миндаль
- Миндаль обжаренный целый;
дробленый фракций от 0-2 до 3-5 мм;
тертый до частиц 20 - 100 мкм;
резаный лепестками, столбиками, половинками;
в сахаре, специях, гуммиарабике
Орех кешью
- Кешью обжаренный целый;
дробленый фракций от 0-2 до 5-7 мм;
тертый до частиц - 100 мкм;
резаный лепестками;
в сахаре, специях
Грецкий орех
- Грецкий орех обжаренный половинки;
дробленый фракций от 0-2 до 5-7 мм;
тертый до частиц - 100 мкм;
в сахаре, специях
Фисташка
- Фисташка обжаренная целая;
дробленая фракций от 0-2 до 4-6 мм;
тертая до частиц - 100 мкм;
в сахаре, гуммиарабике
Ядро абрикосовой косточки
- Ядро абрикосовой косточки обжаренное
дробленое фракций от 0-2 до 2-6 мм;
тертое до частиц - 100 мкм;
резаное лепестками;
в сахаре, специях
Пекан
- Пекан обжаренный целый;
дробленый фракций от 2-4 до 2-7 мм;
тертый до частиц - 100 мкм;
в сахаре, специях
Кокос
- Кокос обжаренный
дробленый (стружка);
тертый до частиц - 100 мкм;
в сахаре, специях
Арахис
- Арахис обжаренный целый;
дробленый фракций от 0-2 до 5-7 мм;
тертый до частиц - 100 мкм;
резаный лепестками, столбиками;
в сахаре, соли, специях, гуммиарабике
Кондитерские ореховые полуфабрикаты
- Полуфабрикат кондитерский на основе тертого ореха (для пралиновых конфет, наполнения выпечки, прослоек рулетов, вафель...
